סלט סלקים צבעוניים צלויים של ורד
סלט סלקים צבעוניים צלויים של ורד
רכיבים:
5-6 סלקים צבעוניים צלויים ,מקולפים וחתוכים לקוביות גדולות.
מיץ מ 2 לימונים.
1 חבילה בצל ירוק קצוץ.
1 צרור פטרוזיליה קצוצה.רק העלים.
כף סילאן.
2 שיני שום כתושות.
אופן ההכנה:
לצליית הסלקים:
מנקים ושוטפים היטב.
מחממים תנור ל 180-190 מעלות טורבו.
על תבנית תנור מניחים נייר כסף ועליו נייר אפייה.
מניחים את הסלקים השלמים במרכז נייר האפייה. מקפלים את נייר האפייה עם נייר הכסף עד שכל הסלקים מכוסים. כמו תפוחי האדמה בל"ג בעומר..
צולים כשעה וחצי עד שהסלקים רכים. בודקים עם קיסם.
מצננים.
מקלפים.
חותכים לקוביות
מערבבים את כל הרכיבים יחד בקערה
כיצד נתייחס?
כל 180 גרם סלק = מנת פחמימה בריאה, עשירה בסיבים ומקדמת הצלחות!
להאמין. לפעול. להגשים.
